Ключевой критерий выпускаемой под товарными знаками ФГУП «Торговый дом «Кремлевский»-стабильное высокое качество.

Предприятие ведет непрерывный контроль качества продукции на всех стадиях работы с лицензиатами.
Система качества ФГУП «Торговый дом «Кремлевский» направлена на постоянный и планомерный контроль на всех этапах - от первоначальной оценки лицензиатов, до выборочного контроля продукции непосредственно с полок торговых сетей. Она включает в себя:


Лабораторные исследования образцов продукции.

Образцы проверяются на этапе поиска лицензиатов. Исследования проводятся в независимой, аккредитованной в Федеральной Службе по Аккредитации лаборатории ФГБУ «Центр госсанэпиднадзора» Управления делами Президента Российской Федерации, либо в иной аккредитованной лаборатории по согласованию со ФГУП "Торговый дом "Кремлевский". Образцы проверяются:

  • в санитарно-гигиенической лаборатории на соответствие физико-химическим показателям и ТУ, ГОСТам и ОСТам, законодательству РФ и Техническому Регламенту Таможенного Союза;
  • в санитарно-бактериологической лаборатории по микробиологическим показателям;
  • в лаборатории радиационного контроля на содержание радионуклидов;
  • дополнительно проверяются органолептические свойства продукции.
Аудит потенциальных лицензиатов на производстве.

Эксперты ФГУП «Торговый дом «Кремлевский» проводят аудит потенциальных лицензиатов на этапе их выбора. Для этого они выезжают на предприятия с целью оценки соответствия требованиям законодательства РФ, Технических регламентов Таможенного Союза, российских и международных стандартов, регулирующих систему менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. При проведении аудитов используются единые чек-листы. По результатам прохождения аудита производителям продукции присваивается категория в соответствии с методикой, основанной, в том числе, на принципах ХАССП. Положительные результаты аудита влияют на первоначальный выбор лицензиата и продолжение сотрудничества с действующими лицензиатами.

Мониторинг качества продукции.

В целях соблюдения интересов потребителей в получении качественной и безопасной продукции проводится периодическая плановая проверка продукции, выпускаемой под товарными знаками ФГУП «Торговый дом «Кремлевский». Исследования проводятся в независимой аккредитованной в Федеральной Службе по Аккредитации лаборатории ФГБУ «Центр госсанэпиднадзора» Управления делами Президента Российской Федерации, либо в иной аккредитованной лаборатории, выбранной по согласованию с ФГУП «Торговый дом «Кремлевский».

Аудит потенциальных лицензиатов по документам.

Эксперты ФГУП «Торговый дом «Кремлевский» проводят оценку потенциальных лицензиатов на основе анализа документов, свидетельствующих о внедрении системы менеджмента безопасности пищевой продукции, протоколов лабораторных испытаний, деклараций соответствия Техническому регламенту Таможенного Союза, Технических условий, спецификаций, сертификатов качества, ветеринарных свидетельств и т.д.


Форма обратной связи